"Ciorbă steht Sommer wie Winter auf dem rumänischen Speiseplan, wobei die Rezepte so vielfältig sind wie die Regionen des Landes. Alexis Sarini trifft Chefkoch Mihai Toader und probiert seine Ciorbă-Variante. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, spricht über die Ursprünge des Gerichts, die Auswirkungen der Ceaușescu-Diktatur auf die Essgewohnheiten in Rumänien und die Spezialitäten, die weltweit am Tag nach einem Partyabend gegessen werden."
https://www.arte.tv/de/videos/126457-04 ... -der-welt/
Statistik
Kalender
Das Team
Links