Netz...

Die Sprache ist bekanntlich zentraler Bestandteil einer Kultur.
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Olli
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Netz...

Beitrag von Olli »

Ich suche gerade Strumpfnetze um meine Schinken zu Räuchern...
Hat jemand eine Ahnung wie die auf Rumänisch heißen?

Nachtrag: Hat sich erledigt, habe es gefunden :-D
Heisst: "Plasa elastica alimentara mezeluri"

Tim Noris
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Re: Netz...

Beitrag von Tim Noris »

Danke Olli :)
Ich hätte es auch nicht gewußt. Das ist das Netz vom Bauch von Tieren wo man das Wurstbrät einfüllt, um es zsammzuhalten.
Danke für die Definition "Plasa elastica alimentara mezeluri"
Also ehrlich... kommunistischer hätte ich es auch nicht erfinden können :D
Trotzdem: Dasselbe gibt es in der Pfalz, Leibspeise früher von Helmut Kohl, heißt "Saumagen". Eigentlich "Toba" (Rumänisch), aber mit Fleisch und Kartoffelfüllung.
Das wird in Scheiben geschnitten und in der Pfanne ausgebraten, als Beilage Salat der Saison + Brot.
Um es fester zu machen, nimmt man einen Schweinemagen statt dem Netz. Der rote Saumagen enthält Blut.
Zuletzt geändert von Tim Noris am Fr 26. Feb 2021, 08:50, insgesamt 1-mal geändert.

Tim Noris
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Re: Netz...

Beitrag von Tim Noris »

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Zuletzt geändert von Tim Noris am Fr 26. Feb 2021, 08:35, insgesamt 1-mal geändert.

Tim Noris
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Re: Netz...

Beitrag von Tim Noris »

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Zuletzt geändert von Tim Noris am Fr 26. Feb 2021, 08:34, insgesamt 1-mal geändert.

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Sternschrauber62
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Re: Netz...

Beitrag von Sternschrauber62 »

Was haben diese Links jetzt mit der ursprünglichen Frage zu tun?

Zwinge mich bitte nicht von meinen Adminrechte Gebrauch zu machen.

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