"Jedes Gericht, das in den Händen von Alex Petricean entsteht, ist eine kleine Revolution in der rumänischen Küche. Der 36-jährige Chefkoch versucht, die ungeahnten Aromen einer Gastronomie zu enthüllen, die man als rustikal bezeichnet. Um dies zu erreichen, erforscht er tiefgreifend die Geschi...