Gulas, Pökölt, Paprika...

[Olli]

Der Herbst ist da und der Winter naht!
Somit beginnt wieder die Zeit für Gulas (Pökölt/Paprika)...
Das Ganze beginnt erst mal mit Snibbeln:
2,5 Kg Zwiebeln:

Zwiebeln

Zwiebeln

Zwiebeln

Zwiebeln

2Kg Schweine, sowie 1,5Kg Rindfleisch:

Fleisch

Währenddessen dass Suppengrün sowie Paprikas Snibbeln und anschliessend hinzufügen:

Paprika

Dies habe ich Donnerstag Nachmittag auf dem Gsherd gemacht!
Am Freitagmorgen ging es dann auf dem "Grill weiter:

Grillstart

Aufheizen, köcheln, Wasser nachschütten und mit Bier und Freunden am Feuer sitzen...

Köcheln

Um ca. 17 Uhr wurde dann gegessen....
...LECKER (wie immer)!!!

SO! Nun zur Info:
Gulas ist in Ungarn normal eigentlich eine Suppe!
Was bei uns in DE Gulas (oder Gulasch) genannt wird ist dort Pökölt, oder mit Beigabe von Paprika eben "Paprika"

[Sternschrauber62]

.......... Paprikasch

[Olli]

.......... Paprikasch

.......oder so