Traditionelle siebenbürgische Produkte

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Sternschrauber62
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Re: Traditionelle siebenbürgische Produkte

Beitrag von Sternschrauber62 »

Hab mich etwas............. ausgedrückt :doh:
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Olli
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Re: Traditionelle siebenbürgische Produkte

Beitrag von Olli »

Kein Problem, ich kann ja fragen :D
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Sebastian
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Re: Traditionelle siebenbürgische Produkte

Beitrag von Sebastian »

Ja, Adah Kaleh ist schon lange zugunsten der Stromerzeugung mit einem riesigen Stausee versunken. Den Erzählungen meiner Eltern nach, hatten sie dort auch eine besondere Methode der Kaffee - Zubereitung. Es gab ein von unten mit Feuer beheiztes Sandbecken in das die "Ibriks", die kupfernen Kaffee - bereitungs - Kännchen gestellt wurden. So wurden sie durch den heißen Sand allseits gleichmäßig aufgeheizt und kamen schnell zum kochen. Würde mich reizen, diese Zubereitungsmethode mal nachzubauen, denn ich liebe Kaffee im Ibrik zubereitet, eigentlich ist es für mich die einzige angemessene Zeremonie der Kaffeezubereitung ;) :D

Sebastian
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